本文件規(guī)定了黑龍江好糧油米糠油的相關(guān)術(shù)語(yǔ)和定義、主要物理參數(shù)、質(zhì)量安全要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則，以及對(duì)標(biāo)簽標(biāo)識(shí)、包裝、運(yùn)輸和儲(chǔ)存的要求

本文件適用于黑龍江省生產(chǎn)的稻谷的副產(chǎn)物米糠加工而成的商品成品米糠油

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了優(yōu)質(zhì)米糠油的術(shù)語(yǔ)和定義、質(zhì)量要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、包裝、標(biāo)簽以及儲(chǔ)存和運(yùn)輸?shù)囊蟊緲?biāo)準(zhǔn)適用于以湖北省生產(chǎn)稻谷加工大米產(chǎn)生的米糠為原料，經(jīng)壓榨、浸出等工藝加工而成的優(yōu)質(zhì)食用商品油4要求4.1特征指標(biāo)脂肪酸組成應(yīng)符合表1的要求

表1脂肪酸組成脂肪酸名稱　含量/(%)豆蔻酸C14:0　0.4～1.0棕櫚酸C16:0　12～18棕櫚一烯酸C16:1　0.2～0.4硬脂酸C18：0　1.0～3.0油酸C18：1　40～50亞油酸C18：2　29～42亞麻酸C18：3?。?.0花生酸C20：0?。?.0不飽和脂肪酸　≥774.2質(zhì)量指標(biāo)應(yīng)符合表2的要求

未列入表內(nèi)的指標(biāo)應(yīng)符合GB/T19112三級(jí)及以上要求

表2質(zhì)量指標(biāo)項(xiàng)目　指標(biāo)酸價(jià)（KOH）/(mg/g)≤　2.5過(guò)氧化值/(mmol/kg)≤　7.0谷維素含量/(mg/kg)≥　30004.3食品安全要求按LS/T3249中的相關(guān)規(guī)定執(zhí)行

4.4追溯信息見(jiàn)附錄A

4.5其它不得摻有其它食用油、非食用油和添加任何香精香料

5檢驗(yàn)方法5.1脂肪酸的測(cè)定按GB5009.168執(zhí)行

5.2過(guò)氧化值的測(cè)定按GB5009.227執(zhí)行

5.3酸價(jià)的測(cè)定按GB5009.229執(zhí)行

5.4水分及揮發(fā)物含量測(cè)定按GB5009.236執(zhí)行

5.5溶劑殘留量的測(cè)定按GB5009.262執(zhí)行

5.6其他指標(biāo)的檢驗(yàn)按GB/T19112的規(guī)定執(zhí)行

5.7谷維素的測(cè)定按LS/T6121.2執(zhí)行

6檢驗(yàn)規(guī)則6.1抽樣按照GB/T5524的要求執(zhí)行

6.2出廠檢驗(yàn)6.2.1應(yīng)逐批檢驗(yàn)，并出具檢驗(yàn)報(bào)告

6.2.2按4.1、4.2的規(guī)定檢驗(yàn)

6.3型式檢驗(yàn)6.3.1當(dāng)原料、設(shè)備、工藝有較大變化或質(zhì)量監(jiān)督部門提出要求時(shí)，均應(yīng)進(jìn)行型式檢驗(yàn)

6.3.2按本標(biāo)準(zhǔn)第4章的規(guī)定檢驗(yàn)

6.4判定規(guī)則產(chǎn)品經(jīng)檢驗(yàn)，有一項(xiàng)不符合第4章的規(guī)定時(shí)，判定為不合格產(chǎn)品

7標(biāo)簽、包裝、儲(chǔ)存和運(yùn)輸應(yīng)符合GB/T19112的規(guī)定

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了米糠油的術(shù)語(yǔ)和定義、基本要求、技術(shù)要求、檢驗(yàn)方法及規(guī)則、標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、儲(chǔ)存、運(yùn)輸和銷售、質(zhì)量承諾等要求

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以米糠（米皮、胚芽）制取精煉或米糠原油為原料精煉的符合本標(biāo)準(zhǔn)要求的米糠油

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了黑龍江好糧油米糠油的相關(guān)術(shù)語(yǔ)和定義、基本組成和主要物理參數(shù)、質(zhì)量要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則，以及對(duì)標(biāo)簽標(biāo)識(shí)、包裝、儲(chǔ)存和運(yùn)輸、質(zhì)量追溯信息的要求本標(biāo)準(zhǔn)適用于黑龍江生產(chǎn)的稻谷的副產(chǎn)物米糠加工而成的食用商品成品米糠油黑龍江好糧油米糠油的質(zhì)量指標(biāo)和安全指數(shù)

本文件規(guī)定了食用菌栽培用米糠的術(shù)語(yǔ)和定義、質(zhì)量與安全要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)及包裝、儲(chǔ)存和運(yùn)輸要求

本文件適用于以東北粳稻谷或粳糙米為原料以常規(guī)工藝碾米所產(chǎn)生的食用菌栽培用米糠

地方標(biāo)準(zhǔn)《稻谷資源綜合利用技術(shù)規(guī)范 第 4 部分：米糠油加工》由安徽省農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)歸口上報(bào)，主管部門為安徽省市場(chǎng)監(jiān)督管理局。DB34/T2907的本部分規(guī)定了米糠油的生產(chǎn)環(huán)境、設(shè)備、原材料要求、加工過(guò)程、包裝及質(zhì)量要求等。本部分適用于以米糠為主要原料，經(jīng)篩選、蒸坯、膨化、浸出、精煉等工藝制成的米糠油。

行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)《精煉米糠油》由全國(guó)糧油標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)歸口上報(bào)，主管部門為國(guó)家糧食局。

行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)《米糠高級(jí)烹調(diào)油》由全國(guó)糧油標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)歸口上報(bào)，主管部門為國(guó)家糧食局。

行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)《米糠色拉油》由全國(guó)糧油標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)歸口上報(bào)，主管部門為國(guó)家糧食局。

行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)《米糠粕》，主管部門為國(guó)家糧食和物資儲(chǔ)備局本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了米糠粕的術(shù)語(yǔ)和定義、質(zhì)量要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)及包裝、儲(chǔ)存和運(yùn)輸?shù)囊蟆１緲?biāo)準(zhǔn)適用于商品米糠粕。

行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)《油用米糠》，主管部門為國(guó)家糧食和物資儲(chǔ)備局本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了油用米糠的術(shù)語(yǔ)和定義、要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)及包裝、儲(chǔ)存和運(yùn)輸?shù)囊?。本?biāo)準(zhǔn)適用于油用米糠的收購(gòu)、儲(chǔ)存、加工和銷售。

行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)《飼料原料 米糠粕》，主管部門為農(nóng)業(yè)農(nóng)村部。本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了飼料原料米糠粕的技術(shù)要求，取樣，試驗(yàn)方法，檢驗(yàn)規(guī)則，標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸和儲(chǔ)存。本標(biāo)準(zhǔn)適用于米糠或米糠餅經(jīng)浸提取油后的副產(chǎn)品。

行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)《飼料原料 米糠餅》，主管部門為農(nóng)業(yè)農(nóng)村部。本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了飼料原料米糠餅的技術(shù)要求、取樣、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則及標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸和儲(chǔ)存。本標(biāo)準(zhǔn)適用于米糠經(jīng)壓榨取油后的副產(chǎn)品。

國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《米糠油》由TC270（全國(guó)糧油標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)）歸口，TC270SC2（全國(guó)糧油標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)油料及油脂分會(huì)）執(zhí)行，主管部門為國(guó)家糧食和物資儲(chǔ)備局。

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了米糠油的術(shù)語(yǔ)和定義、分類、質(zhì)量要求、檢驗(yàn)方法及規(guī)則、標(biāo)簽、包裝、貯存和運(yùn)輸?shù)纫?。本?biāo)準(zhǔn)適用于壓榨成品米糠油、浸出成品米糠油和米糠原油。米糠原油的質(zhì)量指標(biāo)僅適用于米糠原油的貿(mào)易。